Servicios - Consultoria Técnico Sanitaria
Según el nuevo Reglamento Comunitario 852/2004, las empresas de alimentación deben establecer las medidas necesarias para garantizar la seguridad alimentaria desde el lugar de producción hasta su puesta en el mercado o exportación.
Victus Laboratorios puede ayudarle a cumplir con la legislación para garantizar la seguridad alimentaria en su empresa a través de diferentes servicios:
Desarrollamos su sistema APPCC
(Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).
- Nos desplazamos a su negocio
- Le asesoramos en cuanto a lo que le pide la legislación
- Desarrollamos la documentación necesaria
- Le ayudamos en la implantación del sistema APPCC
Realizamos auditorías sanitarias
Tramitamos el Registro Sanitario de la Industria Alimentaria
Tramitamos la Autorización sanitaria para establecimientos cárnicos al por menor (carnicería-. charcutería, pollería, etc.…).
Representamos a su empresa ante las autoridades sanitarias:
- Acompañamos en las auditorías de Sanidad
- Contestamos a los requerimientos que realizan
Ofrecemos asesoría en Nutrición y Dietética
La Ley 17/2011 de 5 de julio de Seguridad Alimentaria y Nutrición, establece que “las escuelas infantiles y centros escolares deben ofrecer comidas variadas, equilibradas y adaptadas a las necesidades nutricionales de cada grupo de edad, supervisadas por profesionales con formación acreditada en nutrición humana y dietética”.
- Elaboramos menús para colegios, empresas de catering, comedores de empresas, residencias de ancianos…
- Elaboramos dietas especiales para colectivos específicos (dietas para diabéticos, dietas de protección gástrica, dietas de protección renal, dietas blandas, etc..).
- Ofrecemos el servicio de valoración nutricional y energética de menús
