Servicios - Consultoria Técnico Sanitaria

Según el nuevo Reglamento Comunitario 852/2004, las empresas de alimentación deben establecer las medidas necesarias para garantizar la seguridad alimentaria desde el lugar de producción hasta su puesta en el mercado o exportación.

Victus Laboratorios puede ayudarle a cumplir con la legislación para garantizar la seguridad alimentaria en su empresa a través de diferentes servicios:

Desarrollamos su sistema APPCC

(Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).

  • Nos desplazamos a su negocio
  • Le asesoramos en cuanto a lo que le pide la legislación
  • Desarrollamos la documentación necesaria
  • Le ayudamos en la implantación del sistema APPCC

Realizamos auditorías Sanitarias

Tramitamos el Registro Sanitario de la Industria Alimentaria, la Autorización sanitaria para establecimientos cárnicos al por menor (carnicería-. charcutería, pollería, etc.…).

Representamos a su empresa ante las autoridades sanitarias:

  • Acompañamos en las auditorías de Sanidad
  • Contestamos a los requerimientos que realizan

Ofrecemos asesoría en Nutrición y Dietética

La Ley 17/2011 de 5 de julio de Seguridad Alimentaria y Nutrición, establece que «las escuelas infantiles y centros escolares deben ofrecer comidas variadas, equilibradas y adaptadas a las necesidades nutricionales de cada grupo de edad, supervisadas por profesionales con formación acreditada en nutrición humana y dietética».

  • Elaboramos menús para colegios, empresas de catering, comedores de empresas, residencias de ancianos…
  • Elaboramos dietas especiales para colectivos específicos (dietas para diabéticos, dietas de protección gástrica, dietas de protección renal, dietas blandas, etc..).
  • Ofrecemos el servicio de valoración nutricional y energética de menús

SI NECESITA MÁS INFORMACIÓN, CONTACTE CON NOSOTROS