Servicios - Alimentos
Trabajamos en los siguientes sectores:
- restauración colectiva (comedores de colegios, restaurantes…)
- almazaras
- industrias (cárnicas, avícolas, de la pesca…)
- consultores agroalimentarios
Ofrecemos un servicio integral que incluye:
- Servicio de análisis (microbiológicos, físico-químicos)
- Consultoría técnico-sanitaria
- Formación
Somos un Laboratorio Autorizado por la Dirección General de Salud Pública y Alimentación de la Consejería de Sanidad y Consumo de la Comunidad de Madrid, así como por la Dirección General de Salud Pública y Participación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
Le asesoramos en cuanto a la legislación aplicable a su sector y le ayudamos con la interpretación de los resultados de los análisis, orientándole, en caso necesario, sobre cómo resolver las incidencias que puedan haberse detectado.
Si eres consultor agroalimentario, te proporcionamos el material necesario para la recogida de muestras y estamos a tu disposición para cualquier apoyo técnico que necesites.
Análisis Microbiológicos
Realizamos las analíticas de producto que su empresa requiere según legislación vigente, aplicables a:
- su control de calidad interno
- control de proveedores
- APPCC
- inspecciones sanitarias…
Realizamos análisis de alimentos, superficies, manipuladores…
Análisis Fisicoquímicos
También acorde a legislación realizamos, entre otros ensayos:
- análisis de calidad en aceites
- valoración organoléptica de éstos
- análisis nutricionales
- análisis de histamina…
